Besuchen Sie uns in unserem Restaurant mit dem schönsten Ausblick auf das Berner Seeland. Lassen Sie sich von unserem charmanten Service verwöhnen und von unserer Lebensfreude anstecken.

Bei uns sind Sie herzlich willkommen!

Christiane Barthel & Team

Churrasco

FREITAG & SAMSTAG AUF VORBESTELLUNG AB 15 PERSONEN

churrasco

  • “CHURRASCO RODIZIO”

    FLEISCH AM SPIESS VOM GRILL

  • “Freitag und Samstag auf Vorbestellung”

    Ab 15 Personen

  • “Zur Vorspeise”

    GEMISCHTER SALAT mit Pouleflügeli und Trutenbrust mit Speck

  • “Zum Hauptgang”

    Schweinshals, Waadtländer Bratwurst, Rindshuft, Rindshuftdeckel, Hohrücken oder Rindsentrecote

  • “Beilagen”

    Schwarze Bohnen, Reis, Frittierte Bananen, Pimenta und Farofa


SPEISKARTE

BRASILIANISCHE KÜCHE

  • Salada / Salate

    Knackiger Tagessalat

    9

    Salada de Palmito

    Palmherzensalat
    14

    Sopas / Suppen

    SOPA DE GALINHA

    Pikante Hühnersuppe
    8

    SOPA DE FEIJÃO

    Pikante Bohnensuppe
    8


    Triagosto / Vorspeisen

    TRIAGOSTO SORTIDO

    Gemischte Vorspeise
    für 2 Personen
    28

    PASTEL DE CARNE OU CAMARÃO

    Fleisch- oder Krevettenkrapfen
    Rindfleisch aus der CH
    9

    CASQUINHA DE SIRI

    Krebsfleisch grattiniert in einer
    Jacobsmuschel
    14

    LAMBRETA NA CASCA

    Marinierte gratinierte Muscheln
    9

    LINGUICA PICANTE COM PALMITO

    Pikante Paprikawurst mit Palmherzen
    Rind & Schweinefleisch aus der CH
    9

    BOLINHOS DE BACALHAU

    Kabeljaubällchen
    12


  • Fisch & Meeresfrüchte

    PEIXE AÇORIANO

    Pikantes Seeteufelragou
    Curry-Ingwer-Kokossauce mit Ananas
    32

    MOQUECA DE CAMARÃO

    Klassisches Gericht der Afro-
    Brasilianischen Küche
    Riesencrevetten an Kokosmilch Sauce
    34

    MOQUECA DE PEIXE

    Klassisches Gericht der Afro-
    Brasilianischen Küche
    Seeteufelragout an Kokosmilch Sauce
    32

    ENSOPADO DE CAMARÃO E PEIXE
    A BAIANA COM PIRÃO

    Gericht der Bahia mit Seeteufel und
    Crevetten an Paprikasauce und Maniok-Mousse
    34

    PASTA NEGRA AO MOLHO
    DE DENDE E COCO COM FRUTOS DO MAR

    Hausgemachte schwarze Pasta
    an Kokos-Dende Sauce
    mit Meeresfrüchten
    32

    1 Beilage nach Wahl inbegriffen



    Geflügel

    PEITO DE FRANGO AO MOLHO DE MARACUJÁ E PURÊ DE MAÇĀ

    Pouletbrust an Possionsfrucht Sauce
    auf warmen Apfelmuss
    220g / 32

    FRANGO SÃO JOÃO

    Pouletgeschnetzeltes
    an Lemon-Curry Sauce
    auf warmen Apfelmuss
    220g / 32

    PEITO DE FRANGO GRELHADO

    Pouletbrust auf dem heissen Stein
    mit drei Saucen
    220g / 32
    110g / 22

    1 Beilage nach Wahl inbegriffen



    Vegetarisch

    MEDALHÃO INTEGRAL AO MOLHO DE MOQUECA

    Quornmedaillon an
    Moquecasauce
    25

    MEDALHÃO INTEGRAL SAO JO ÃO

    Quornmedaillon an Ingwercurrysauce
    25

    MOQUECA DE BANANA DA TERRA

    Gemüse Bananen-Eintopf
    in Kokos-Palmölsauce
    28


    Beilagen

    Zu jedem Hauptgang ist
    eine Beilage im Preis inbegriffen.
    Reis, Butternudeln, Couscous
    Kartoffelgratin, Pommes-Frites,
    Maiskroketten, Maiskolben,
    Feijao (schwarze Bohnen)

    Zusätzliche Beilage
    6


  • Fleischgerichte

    PICANHA COM CONFIT DE CEBOLA

    Rindshuftdeckel mit Rotwein-Zwiebelconfit
    200g / 32
    140g / 28

    ENTRECOTE DE CORDEIRO
    AO MOLHO CALVADOS

    Lammentrecote an Calvados-Rahmsauce
    220g / 32
    140g / 27

    FILE AO MOLHO DE CONHAQUE

    Rindsfiletsteak an Cognac-Rahmsauce
    200g / 42
    140g / 36

    FEIJOADA COMPLETA
    BRASILIANISCHES NATIONALGERICHT

    Festtagseintopf mit schwarzen Bohnen, Rindfleisch, geräuchertem Schweinefleisch, Pikante Wurst und Speck
    30

    1 Beilage nach Wahl inbegriffen



    Hotstone

    Heiss bis zum letzetn Bissen
    Grillieren Sie selber, auf dem
    heissen Stein!

    ENTRECOTE GAUCHO

    Rindsentrecote mit drei Saucen
    200g / 34
    140g / 28

    FILE CATARINA

    Rindssteak mit drei Saucen
    200g / 42
    140g / 36

    PICANHA NA PEDRA

    Rindshuftdeckel mit drei Saucen
    200g / 32
    140g / 28

    CORDEIRO INOCENTE
    3 MOLHOS

    Lammentrecote mit drei Saucen
    220g / 32
    140g / 27

    MIXTO A MODA DO PARANA
    3 MOLHOS

    Gemischter Hotstone
    mit Lammentrecote
    Rindsfilet und Rindsentrecote
    mit drei Saucen
    260g / 48

    1 Beilage nach Wahl inbegriffen



    Panela Mineira

    Hauptgang ab 2 Personen
    Braten Sie ihr Fleisch
    auf dem Tischgrill

    RINDSHUFTDECKEL (PICANHA)
    500g

    Dazu servieren wir Ihnen
    Schwarze Bohnen
    Reis
    Pimenta und scharfe Sauce

    Menu mit Picanha

    36 pro Person

    Menu gemischt
    Rindsentrecote & Picanha

    42 pro Person

    Menu gemischt
    Rindsfilet & Picanha

    44 pro Person

    Zusätzliche Beilage
    6


GETRÄNKE

DURSTLÖSCHER

  • BRASILIANISCHE DRINKS


    CAIPIRINHA

    Cachaca, Eis und Lionen
    4 cl / 11

    CAIPIROSKA

    Vodka, Eis und Limonen
    4 cl / 11

    CAIPIRISSIMA

    Rum, Eis und Limonen
    4 cl / 12

    BATIDA DE COCO

    4 cl / 8

    Batida DE MARACUJA

    4 cl / 8

    GUARANA

    Limonade
    33 cl / 6



    TRADITIONELLE APEROS


    GESPRITZTER WEISSWEIN

    1,5 dl / 7.5

    CÜPLI PROSECCO

    1 dl / 8

    KIR ROYAL

    1 dl / 8.5

    PASTIS 45

    4 cl / 6

    MARTINI WEISS

    4 cl / 7

    CINAR

    4 cl / 7

    CAMPARI

    4 cl / 7

    MIT JUS D'ORANGE

    4 cl / 8


  • MINEREALWASSER


    MINERAL

    1 l / 8.7

    MINERAL

    7,5 dl / 6.6

    MINERAL

    5 dl / 5.6

    PASTIS45

    5 dl / 5.6

    COCA COLA / ZERO

    3,3 dl / 4.5

    RIVELLA ROT

    3,3 dl / 4.5

    SCHWEPPES TONIC

    2 dl / 4

    SAN PELLEGRINO BITTER

    1 dl / 4

    LEITUNGSWASSER

    5 dl / 3.5

    OFFENE MINERALWASSER
    COCA COLA, CITRO, ICE TEA

    3 dl / 3.6

    ORANGENSAFT GLAS

    2 dl / 4

    EXOTISCHE SÄFTE

    2 dl / 4

    TOMATENSAFT GLAS

    2 dl / 4



    BIER

    STANGE SPEZIAL

    3 dl / 3.8

    HERRGÖTTLI SPEZIAL

    2 dl / 3.3

    BERNER MÜNTSCHI

    3,3 dl / 4.7

    ALKOKOLFREI

    3,3 dl / 4.7


  • WEISSWEINE


    OFFENAUSSCHANK ARGENTINIEN

    1 dl / 6

    Misia

    Garganega Veronese
    Italien
    7,5 dl / 38

    Trapiche - Melodias

    Chardonnay Mendoza
    7,5 dl / 35


    ROSÉWEINE


    OFFENAUSSCHANK SCHWEIZ
    1 dl / 6

    FLASCHENWEINE SCHWEIZ
    Oeil de Perdrix

    Neuvevilee AOC
    5 dl / 28

    Chàteau d'Auvernier

    Oeil de Perdix - Neuchatel
    A.D.O.C
    7,5 dl / 40


    ROTWEINE


    OFFENAUSSCHANK HAUSWEIN

    1 dl / 6

    FLASCHENWEINE ARGENTINIEN
    Luigi Bosca - Mendoza

    Malbec
    7,5 dl / 60

    De Sangre

    Cabernet Sauvignon, Merlot, Shirah
    7,5 dl / 80

    Pedriel

    Marchiori & Barraud
    Malbec, Mendoza
    7,5 dl / 62

    Norton

    Barrel Select
    Malbec, Mendoza
    7,5 dl / 48

    Bodega Pulenta

    La Flor
    Malbec, Mendoza
    7,5 dl / 48

    Baron Philippe de Rothschild

    Maipo Valle
    Cabernet Sauvignon, Carmenère,
    Syrah, Cabernet Franc
    7,5 dl / 45


    FLASCHENWEINE BRASILIEN
    Quinta do Seival

    Fronteira, Rio Grande do Sul
    Cabernet Sauvignon
    7,5 dl / 45


    FLASCHENWEINE EUROPA
    Aska-Toscana-Italia

    Cabernet Sauvignon
    Cabernet Franc
    7,5 dl / 55

    Verolanuova - Toscana - Italia

    Governo Toscano
    Canaiolo Nero, Colorino
    7,5 dl / 45

    Peissy - Schweiz

    Les Vallières - Deux Louis
    Gamaret
    7,5 dl / 35


ÜBER UNS

WAS SIE SCHON LANGE ÜBER UNS WISSEN WOLLTEN...

  • donaflor kitty

    Christiane Barthel

    Mein Wurzeln sind brasilianisch ... bei den weltberühmten Wasserfälle von Foz do Iguacu bin ich als Tochter einer Schweizerin und eines Deutsch-Brasilianers geboren. Meine Eltern führten ein grosses Restaurant, so bekam ich die Gastronomie quasi in die Wiege gelegt.
    1989 reiste ich in die Schweiz. Hier ergänzte ich mein gastronomisches Wissen in verschiedenen Restaurants und diversen Weiterbildungskursen. 1992 bekam ich eine Stelle im Bären Frieswil und wusste natürlich noch nicht, dass ich 1997 das Restaurant Dona Flor von Rene Morgenthaler übernehmen würde.

  • Felice Perrone

    Kein Currasco ohne Felice... kein Felice ohne Currasco! Immer wenn Fleischspektakel angesagt ist, unterstütze ich meine Partnerin in meiner ruhigen, professionellen Art und bin überall rechte und linke Hand, wenn’s hektisch wird.

  • donaflor team

    Das Team

    Zusammen mit unserer Chefin sind wir das Dream-Team in der Küche und im Service. Wenn alle drei Räume gut besucht sind wird’s dynamisch. In der Küche fliegen die Pfannen und die Teller wie im Film „Ratatouille – im Service flitzen wir über die Plattenböden, damit niemand lange warten muss. All die feinen brasilianischen Gerichte kochen und servieren bringt den Samba ins kleine Dorf ... die Gäste wähnen sich einen Moment lang fern der Schweiz.
    Über Jahre hinweg sind wir zum eingeschworenen Team geworden und haben Spass an unserer Arbeit... testen sie uns!



  • donaflor gaststube

    Gaststube

    bieten bis zu 50 Gästen ausreichend Platz. Das aussergewöhnliche Ambiente und der alte Charme der Räume sorgen für Gemütlichkeit. Ob für ein diskretes „Tête-à-Tête“, ein lockeres Geschäftsessen, entspannte Firmenanlässe oder herzliche Familienfeiern ... lassen sie sich in unseren Räumen von uns und den brasilianischen Gerichten verwöhnen.

  • donaflor saal

    Saal

    zum Essen, zum Tanzen, zum Feiern... gerne öffnen wir die Türen zum Saal, der für bis zu 80 Personen Platz bietet. Spüren sie die besondere Atmosphäre und geniessen Sie einen entspannten Abend.

  • donaflor terrasse

    Terrasse

    Erleben Sie einen lauen Sommerabend auf der Terrasse des Dona Flor. Das Ambiente ist der Hammer! Die Aussicht einfach phantastisch! Locker finden bis zu 50 Personen Platz zum Geniessen. Für’s Apéro oder zum Chillen laden gemütliche Sofas ein.

KONTAKT

UND IHR WEG ZU UNS

Appetit gekriegt?

Für Informationen und Reservierungen stehen wir Ihnen unter folgenden Kontaktmöglichkeiten zur Verfügung:
Tel.: 031 825 61 12
E-Mail: donaflor@bluewin.ch


Kurzfristige Reservierungen bitte immer telefonisch abmachen!


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Restaurant Dona Flor

Hauptstrasse 18
3035 Frieswil


Öffnungszeiten:

1. Oktober bis 30. April: Freitag bis Sonntag ab 17 Uhr
1. Mai bis 30. September: Mittwoch bis Sonntag ab 17 Uhr


Ihr Weg zu uns

10 Minuten von Aarberg, 15 Minuten von Bern oder 20 Minuten von Biel - eine kurze Fahrt ins bernische Frieswil lohnt sich jederzeit für einen beschwingten oder romantischen Abend mit Ihren Liebsten, Ihren Freunden oder Geschäftspartnern.